Inici Gastronomía Un programa de TVE visita Vinaròs para conocer el proyecto Saborea España

Un programa de TVE visita Vinaròs para conocer el proyecto Saborea España

per Redacció
El prestigiós cuiner amb la gent de TVE

El prestigiós cuiner amb la gent de TVEEn el día de ayer un equipo del programa Para todos la 2, de TVE visitó la ciudad de Vinaròs para realizar un amplio reportaje sobre el destino turístico y conocer diversos aspectos sobre el proyecto Saborea España, el cual se está implantando en estos momentos.

A lo largo de la jornada el equipo de TVE que estuvo acompañado por el Alcalde de la ciudad, el sr. Jordi Romeu Llorach, la concejala de Turismo, la sra. Mamen Obiol Aguirre y el asesor gastronómico, sr. Juanjo Roda Martínez, tomó imágenes y realizó entrevistas sobre la temática turístico-gastronómica en diversos lugares de Vinaròs.

En la playa del Fortí se realizó una muestra de la gastronomía vinarocense con la colaboración de los restaurantes integrantes de Vinaròs Gastronòmic. En esta muestra, los restauradores locales mostraron algunos de los productos y recetas más habituales de la gastronomía local. La presentación estuvo conducida por Juanjo Roda.

Els restauradors amb les autoritatsMás tarde, el equipo del programa televisivo tomó imágenes de diversos lugares de Vinaròs, como el paseo marítimo, iglesia arciprestal de la Asunción y plaza de Jovellar.

Igualmente, se tomaron imágenes de la subasta del pescado y de la llegada de los barcos al puerto, uno de los atractivos relacionados con la gastronomía que suele ser frecuentado por los turistas que visitan Vinaròs. Durante la visita al puerto se entrevistó a Andrés Albiol, el cual explicó los entresijos de la subasta y los temas que más suelen interesan a los visitantes de la lonja.

Para finalizar la jornada, se visitó una de las empresas productoras de anchoa y boquerón en conserva de Vinaròs, más concretamente la empresa Conservas Artesanas de Vinaròs (Coarvi). Esta empresa ya realiza visitas guiadas a su empresa a los turistas que se desplazan hasta la misma. El atractivo de esta visita viene dado, porque se puede conocer en vivo todo el proceso de producción que permite envasar unas anchoas y boquerones en conserva artesanales de gran calidad.

Para TVE, el proyecto Saborea España presenta un interés muy singular para darlo a conocer a sus telespectadores, ya que esta iniciativa es la primera plataforma nacional con vocación internacional para potenciar el turismo y la gastronomía conjuntamente apoyada por Turespaña. Los agentes implicados en Saborea España trabajan persiguiendo objetivos comunes, como convertir productos turísticos en experiencias gastronómicas, ampliar el concepto turismo gastronómico trabajando el concepto cultura gastronómica española auténtica y vinculada al territorio, o potenciar la promoción y comercialización de manera más ambiciosa e innovadora, identificando y captando nuevos mercados.

En síntesis, se trata de promover la creación de experiencias o vivencias turísticas que tengan como base la oferta gastronómica de un destino turístico, como los restaurantes, productores de alimentos, tiendas gourmet, almazaras, vinotecas, etc.

 

Así, Vinaròs al igual que otros municipios españoles como San Sebastián, Gijón, Santiago de Compostela o Cambrils, está trabajando en la creación de experiencias turísticas gastronómicas novedosas que pongan en valor el rico patrimonio gastronómico español. En el caso de Vinaròs, la oferta de la restauración local, los pasteleros y panaderos junto con los pescadores, productores de conservas y las almazaras de aceite milenario son algunas de las propuestas que se están barajando para conformar una oferta atractiva para el turista gastronómico.

 

 

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