Quesos de Catí ha participado, entre el 25 y el 28 de septiembre, en una nueva edición de la feria BioCórdoba, presentando sus productos de queso ecológico y Bio. La quesera del Maestrat ha estado presente por partida doble, en el stand del Ministerio de Agricultura y en un stand propio, donde se han presentado de manera exclusiva los quesos ecológicos, elaborados con leche procedente de ganados del Maestrat. Hasta la feria BioCórdoba han acudido compradores e importadores de Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Dubai, Chequia, Portugal o Rusia.
Quesos de Catí ha podido realizar interesantes contactos comerciales y también implantar la marca en Andalucía, una zona de potencial desarrollo. El gerente de Quesos de Catí, Miquel Vives, ha calificado la feria como “una experiencia muy interesante”. La alcaldesa de Córdoba, Rosa Aguilar, se ha interesado por los productos de l’Alt Maestrat y ha pregundado por los lugares en los que se pueden adquirir en la capital andaluza. Así mismo la ministra de Agricultura, Elena Espinosa, también ha tenido oportunidad de degustarlos. Quesos de Catí elabora quesos ecológicos de la máxima calidad a través de todo el proceso desde su origen hasta su degustación. Cabe recordar que la quesera del Maestrat ha obtenido el Premio al Mejor Queso de España de producción Ecológica otorgado por el Ministerio de Agricultura, premio de quesos más importante del país. La calidad es un objetivo indispensable para nosotros y se enmarca en el desarrollo de la agricultura ecológica:
en la pureza de sus ingredientes
-en el respeto al medio ambiente, recursos naturales y fertilidad de la tierra
-en la manera de producirlo sin aditivos de síntesis química
-en los estrictos controles que tiene que superar para ser reconocido como producto ecológico
-con el distintivo que le acredita como originario de agricultura ecológica
Quesos de Catí ofrece las siguientes variedades de queso ecológico:
-Cerveza
-Trufa
-Queso de Abrigo
-Pell Florida
-Romero
-Vino
-Tronchón
