Inici Gastronomía Peñíscola dedicará a las tapas una semana entre el final del mes de agosto y sus fiestas patronales

Peñíscola dedicará a las tapas una semana entre el final del mes de agosto y sus fiestas patronales

per Redacció
Un instant de la presentació de l'edició 2011

Un instant de la presentació de l'edició 2011La participación de restauradores aumenta de 11 a 16 por el interés adquirido

La Ruta de las Chanclas y Tapas llega un año más a Peñíscola. Gracias a la colaboración empresarial e institucional, un total de 16 establecimientos de restauración servirán miles de tapas y bebidas a tres euros, con ingredientes tan sugerentes como la ternera, el bacalao, caprichos, crujientes de pasta con setas, pato confitado, pulpo, foie, crepes o huevos. Algunas incluso pensadas para alérgicos al gluten  y lactosa, como la del Gran Hotel Peñíscola. Cada local presenta dos tapas a concurso. Un jurado especializado y otro popular decidirán las mejores tapas en las categorías de la mejor tapa, la mejor presentación y mejor atención al cliente, con premios de 300 euros cada una, explicó el portavoz de la empresa organizadora TodoPeñíscola, Juanan Beltrán.

Rafael Suescun, presidente del Patronato de Turismo y patrocinador de la sexta ruta gastronómica agregó que la ruta contribuye a dar “más fuerza” al destino para que “cada vez la localidad destaque más dentro de un panorama marcado por la crisis”. Según el también edil de Turismo “tenemos grandes restauradores y cada año las propuestas son más vistosas y se esmeran más”. Según el edil “a diferencia de otros destinos turísticos aquí la gastronomía no se descuida y los cocineros aprovechan la materia prima que supone tener un puerto pesquero en la localidad”.

La ruta o degustación de pinchos es una propuesta sabrosa a precios muy económicos que es anualmente muy aceptada por los comensales. Este año además servirá de transición entre el final de la temporada turística por excelencia que supone el mes de agosto y las fiestas patronales que arrancan el 7 de septiembre. El año pasado se sirvieron más de 5.000 tapas. Los participantes podrán ganar comidas en buffette libre, 90 sesiones de spa, entradas al Castillo y viajes con la golondrina. Las tres mejores tapas se llevarán un premio de 300 euros.

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