Inici Gastronomía No hi han ous: pastís de taronja al microones

No hi han ous: pastís de taronja al microones

per Redacció

Ràpid, ràpid, ràpid… Fa anys, en el primer microones que va tenir la meva mare no parava de fer-lo, cada diumenge pastís de taronja. L’altre dia la meva mare va trobar la recepta i l’ha tornat a fer! quins records! Aprofiteu abans de que s’acaben les taronges!

Ingredients

– 175g de mantega

– 175g de sucre

– 3 ous

– 175g de sucre

– 300g de farina

– 4 taronges

– 125g de sucre molt per almívar

– 1 sobre de llevadura royal

Procediment

– Fondre la mantega al microones i afegim el sucre, els ous, i ho batem amb la batedora

– Tamisar la farina i la llevadura i ho incorporem tot junt – Ratllar la pell de dos taronges i afegir el suc d’una taronja, i ho tornem a batre

– En un bol redó que pugui anar al micro, prèviament untat amb mantega, incorporem la mescla i ho posem al micro a la màxima potència, uns 5-6 min depenent del microones

– Esperar 10 min abans de desmot llar-ho

– Desmot llar-ho en un plat fondo i li incorporem l’almívar, per que s’impregne per tot el pastís.

– Per fer l’almívar es fa amb el suc de les tres taronges i els 125g de sucre molt en un cassó i anar remenant fins que agafe una consistència més espessa.

Notícies relacionades

Deixa un comentari

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que estás de acuerdo con esto, pero puedes optar por no participar si lo deseas. Aceptar Más información

ValenciàEnglishFrançaisDeutschEspañol