Inici Gastronomía Neptuno Restaurant guanya el I Concurs del Pinxo de Peix i Polp de Benicarló

Neptuno Restaurant guanya el I Concurs del Pinxo de Peix i Polp de Benicarló

per Redacció

Establiment guanyadorEl pinxo Cruixent de polp, semàfor d’anxova i sepionet amb rovellons, de Neptuno Restaurant, ha guanyat el I Concurs del Pinxo del Peix i Polp. Cafeteria Levante i Tortuga Bar han quedat segon i tercer respectivament.

El I concurs del Pinxo del Peix i Polp que s’ha organitzat amb motiu de les Jornades Gastronòmiques del Peix i Polp de Llotja de Benicarló ha premiat Neptuno Restaurant amb el primer premi pel pinxo anomenat Cruixent de polp, semàfor d’anxova i sepionet amb rovellons.

El jurat del concurs, membres de la Penya l’Arjub, han destacat la qualitat i l’originalitat del pinxo i han valorat molt positivament la participació del bars i restaurants, amb un nivell molt elevat.

El segon premi ha estat per a Cafeteria Levante, amb el pinxo Ravioli d’albergínia amb polp, i el tercer per a Tortuga Bar, amb el pinxo Arròs melós amb polp.

alt

Els premis no tenen dotació econòmica però sí que serviran per a promocionar les Jornades del Pinxo de Peix i Polp que s’allargaran fins al 6 d’octubre.

El regidor d’Agricultura, Eduardo Arín, ha agraït a la Penya l’Arjub i a tots els bars i cafeteries que han participat en el concurs i ha recordat que el proper diumenge, 6 d’octubre a partir de les 12.00 del migdia, tindrà lloc la V Demostració Gastronòmica a l’esplanada del port, on els restauradors de Benicarló elaboraran les més exquisides receptes amb els productes més genuïns de la llotja de Benicarló: el polp roquer i el peix de fregir. Es calcula que es faran servir més de 400 quilos de polp roquer i 80 quilos de peix de fregir (moll, peludes i lluç), a més de morralla, galeres i verat per al caldo. A més, durant tot el matí hi haurà el Mercat Artesanal i atraccions infantils.

Notícies relacionades

Deixa un comentari

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que estás de acuerdo con esto, pero puedes optar por no participar si lo deseas. Aceptar Más información

ValenciàEnglishFrançaisDeutschEspañol