Los ayuntamientos de Todolella, Sorita y Ares, están en plen proceso de licitación, adjudicación o apertura de sus hoteles o bares municipales. En algunos casos se trata del único establecimiento de estas características del municipio. El bar es, en estos casos, el centro de casi toda la vida social de los respectivos pueblos. “Buscamos a gente que lo quieera gestionar, que quiera tener un puesto de trabajo y si vien con familia pues mucho mejor”, apunta el alcalde de Todolella, Alfredo Querol. El municipio que preside ha sacado a licitación el hostal restaurante El Guerrer.
Se trata de una infraestructura moderna que cuenta con todas las instalaciones y comodidades. Estos días el consitorio está inventariando su contenido para licitar la gestión del edificio. Todolella, con poco más de cien vecinos en invierno, tiene en el Guerrer su punto de encuentro. Además se trata del único hotel en la localidad que, eso sí, presenta una cualificada oferta en turismo rural, con algunas de las mejores casas de la provincia certificadas con al Q de calidad. Entre los vecinos del pueblo comentan que “si viene alguién que sea del pueblo o descienda de aquí siempre será mejor, porque siempre será mucho más fácil que se adapten”. Y es que la experiencia, en la mayoría de casos, dice que los oriundos del municipio apuestan más por este tipo de negocios, más cuando se encuentran en municipios poco poblados. El Guerrer cuenta con seis habitaciones e instalaciones de SPA. En Sorita el bar “Casa Baltasar” es el centro social del pueblo. Al igual que en Todolella el Ayuntamiento confía en que haya interesados en su gestión. “El bar cerrado nos quita vida a los que vivimos en Sorita”, se lamenta un vecino. “Si hay gente en paro siempre puede resultar una buena oferta aunque tiene que ser gente que apueste por el mundo rural y eso siempre es más dificil” comenta otro fiel cliente. –Hotel de Ares. En Ares el Ayuntamiento de la localidad ya ha adjudicado la gestión del hotel a dos descendientes el municipio. Vivían en Barcelona, no tenían empleo y han regresado al pueblo de sus padres. En estos momentos andan con todos los trámites para la apertura. El objetivo es que el hotel pueda abrir sus puertas en Semana Santa. Se trata de uno de los principales objetivos del alcalde, Abelardo Tena. “Un aspecto vital es que el pueblo tenga vida y para ello el hotel, en la plaza, tiene que estar abierto. Además ofrecemos un servicio de alojamiento que también nos da valor añadido”. Ares también busca la reapertura de uno de los hornos del pueblo y la puesta en marcha de una empresa turística que gestione los recursos locales, tales como los molinos harineros, la nevera medieval o las visitas a la cueva del castillo.
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