Benicarló està vivint al màxim la seua XXVI Festa de la Carxofa amb els establiments a vessar, especialment els caps de setmana
L’oferta de l’excel·lència en petites dimensions guanya l’aposta de l’especialització i és una de les que més curiositat atreu de visitants i turistes, carxofalovers que s’acosten a la ciutat per degustar les deliciosos i petits pinxos
Pinxos de totes les formes, colors i textures passegen de les barres fins a les taules de la gent, que en alguns locals i a hores punta han de fer cua per poder provar tant els pinxos guanyadors com les diferents propostes que han elaborat els professionals de la cuina. La localitat, així, s’ha especialitzat no només en oferir grans plats i gastronomia de luxe que surt dels fogons dels principals restaurants, sinó que el pinxo ha democratitzat l’oferta fins a aconseguir experiències gastronòmiques per a totes les butxaques. L’oferta de l’excel·lència en petites dimensions guanya l’aposta de l’especialització i és una de les que més curiositat atreu de visitants i turistes, carxofalovers que s’acosten a la ciutat per degustar les deliciosos i petits pinxos.
Una Carxofa d’Or molt merescuda i l’Art&xoc: música jove per allargar la festa fins a la matinada
Però si la carxofa ha entronitzat la gastronomia benicarlanda com la més potent a nivell provincial, també la confecció d’activitats que vesteixen l’oferta culinària ha augmentat de nivell en els últims anys. Avançant en la programació, aquest cap de setmana arriben els dies grans de la Festa. Cal destacar de l’agenda dels actes més propers, com la Gran Sopar de Gala de la Carxofa, en què cada any s’atorga la distinció màxima, la Carxofa d’Or, i té lloc l’acte d’homenatge a una persona destacada de l’àmbit agrícola. Aquest any 2019 el guardó es queda a casa, ja que s’ha volgut premiar la gran tasca dels productors i comerciants que treballen amb la DO. El premi serà recollit per Francisco Lluch, president del Consell Regulador. També durant el sopar tindrà lloc el reconeixement anual, que enguany reconeix a Francisco Querol Foix, una persona que ha dedicat tota la vida a la terra.
Un altre dels grans i esperats esdeveniments és l’Art & xoc Festival, amb magnífiques bandes que omplen d’ambient i de música negra de qualitat suprema la carpa de la plaça Constitució. Abans dels concerts, tallers, estands amb vinils, i una zona foodtrucks.
Els concerts començaran a partir de les 23:00 i aquesta edició ho promet tot, ja que comptarà amb grans bandes, com Shirley Davis & The Silverbacks, Akatz i Ponents Roots, sonoritzat per Farmer Vires Hifi Soundsystem.
Els Germans Torres traslladen la seua cuina fins a Benicarló
Però encara queda per davant l’intens cap de setmana amb quatre magnífiques apostes. El showcooking dels Germans Torres, que es porten la cuina a Benicarló, la Fira de Productes de Proximitat, la Gran Torrà i, naturalment, el màxim exponent de la creativitat benicarlanda: la Demostració Gastronòmica. Un cap de setmana intens en el qual podrem comprovar al tandem Torres, comprar els peoductes de rimera mà, gaudir de la música de Fatabelitres, degustar la carxofa despullada i sense maquuillatge, a la brasa i, finalment, contemplar com la imaginació dels restuaradors benicarlandos no té límit.
El Tour de la Carxofa, tot un èxit
Paral·lelament, s’ha impulsat el Tour de la Carxofa, que després de dos anys de gestació ha vist en aquesta edició la llum convertit en tota una experiència gastroturística de primer nivell. Generades des del mateix Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida Carxofa de Benicarló, es pretén a conèixer el cultiu i la cultura de la carxofa. La proposta acostarà el visitant a un camp de carxofes i a l’arquitectura agrària de la zona. A més, a això se li suma una degustació de pinxos que arrodoneixen l’experiència, que tindrà lloc els dies 26 i 27 amb tres primeres rutes, que ja estan completes, tal ha estat el seu èxit. Per poder oferir la ruta a totes les persones que s’han quedat sense poder participaré en aquests primers tours, ja hi ha noves dates programades, el 9 i 16 de febrer.
