Inici Territori cultural La cuina catinenca en un llibre

La cuina catinenca en un llibre

per Redacció

Foto de familiaJoaquim Carbó

L’Associació Cultural “Dones de Catí” va presentar el seu llibre “LA CUINA CATINENCA”. Assistiren a la presentació, a més del Sr. Alcalde de Catí En Manuel Puig i membres de la Corporació Municipal les membres de la Junta de l’Associació, D. Francisco Martínez, Vicepresident Primer de la Diputació Provincial de Castelló, D. Miguel Ángel Mulet, diputat de Cultura i vicepresident de la Diputació, D. Juan José Ortí, senador, Dª Marisol Linares, diputada autonòmica, D. Ximo Puig, diputat autonòmic, Dª Laura Peñarroya, directora general de producció agrària de la Conselleria de Pesca, Agricultura i Alimentació, D. Francisco Baila, director general de ordenació i centres docents de la Conselleria d’Educació, i D. Carlos Murria, ex-senador. Una membre de l’Associació va exposar com va nàixer la idea de fer un llibre amb receptes tradicionals catinenques per a que així aquestes no es perden i puguen aprofitar a futures generacions.

Multitudinari soparA continuació van intervindre el Sr. Alcalde de Catí i el Sr. Diputat de Cultura En Miguel Ángel Mulet que van assenyalar el seu suport a iniciatives culturals com aquestes felicitant a les seues organitzadores. Després de la presentació del llibre unes 750 persones van poder degustar plats típics catinencs en un sopar consistent en fesols i arròs de Sant Pere, carn masovera i reposteria de la localitat. Abans havia segut necessari que membres de l’Associació Cultural de la Romeria de Catí a Sant Pere de Castellfort prepararen les calderes i feren tot el ritual culinari que tradicionalment es fa des de segles a l’ermita de Sant Pere i a la Marededéu de la Font de Castellfort. Tant sols ens resta que felicitar calorosament a tots els que van montar la festa: Associació de Dones, membres de l’Associació de la Romeria de Sant Pere i tots els que van ajudar. Fins i tot van acudir les càmeres de la televisió autonòmica (Canal 9) per retransmetre, al llarg de la vesprada, un acte, per al nostre poble, tant important i multitudinari

Notícies relacionades

Deixa un comentari

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que estás de acuerdo con esto, pero puedes optar por no participar si lo deseas. Aceptar Más información

ValenciàEnglishFrançaisDeutschEspañol