Inici Gastronomía La Carxofa d’Or 2019 premia a productors i comerciants que treballen amb la carxofa DO

La Carxofa d’Or 2019 premia a productors i comerciants que treballen amb la carxofa DO

per Alicia Coscollano Masip

La distinció que acredita la major excelència de la Festa de la Carxofa serà aquest pròxim 2019 lliurada al sector de productors i comerciants que treballen amb la carxofa en DO

El màxim guardó de la 26a edició de la Festa serà lliurat el divendres 25 de gener durant el Sopar de Gala. El premi serà recollit, segons han avançat aquest matí l’alcaldessa de Benicarló, Xaro Miralles, i el regidor d’Agricultura, Domingo Roca, pel president del Consell Regulador, Francisco Lluch.

Així, el premi per mèrits propis en aquesta propera edició estarà dirigit a aquests dos sectors que treballen perquè la carxofa sigui reconeguda per la seva denominació d’origen. Com han ressaltat l’alcaldessa i el regidor d’Agricultura de la localitat, es tracta de persones i entitats que des del naixement de la Festa de la Carxofa han treballat perquè el producte estrella de l’horta benicarlanda mantingue la seua qualitat com a producte amb Denominació d’Origen .

En aquest sentit, Miralles ha recordat que “enguany hem apostat per homenatjar els responsables que la carxofa sigui un producte amb Denominació d’Origen”. Un sector que, com ha indicat l’alcaldessa, resulta imprescindible dins de la Festa, “sense ells no seria possible tota la repercussió mediàtica que genera aquesta festa”. “Els productors i comerciants que s’engloben dins el Consell Regulador de la denominació d’origen de la carxofa de Benicarló s’han esforçat durant aquests 26 anys perquè la festa de la carxofa sigui el que és avui i per portar-la tan lluny”.

Per la seva banda, l’edil d’Agricultura ha destacat que aquest guardó “està molt merescut perquè fa molts anys que productors i comerços de Benicarló estan treballant a favor de la carxofa i són ells els que van apostar per aquest producte des del principi”.

A més, Roca ha aprofitat el moment per anunciar el nom de l’agricultor que rebrà l’homenatge de Benicarló durant la Festa de la Carxofa. Es tracta de Francisco Querol Foix, una persona que ha dedicat tota la vida a la terra, “igual que els seus fills, i que ha col·laborat activament amb la Cooperativa”.

El plat fort de la Festa: un Show Cooking dels germans Torres per a la carxofa de Benicarló

La XXVI Festa de la Carxofa començarà oficialment el 10 de gener amb un programa d’actes que s’anunciarà en breu. Diumenge Roca ha avançat que un dels plats forts de la programació de la Festa de la Carxofa 2019 serà el Show Cooking a càrrec dels cuiners Javier i Sergio Torres, més coneguts com a germans Torres, del programa «Torres a la cuina» que es emet per RTVE.

Notícies relacionades

Deixa un comentari

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que estás de acuerdo con esto, pero puedes optar por no participar si lo deseas. Aceptar Más información

ValenciàEnglishFrançaisDeutschEspañol