La Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación de Castellón y la Conselleria de Turisme, en el marco del Plan de Competitividad 2009-2011 del sector turístico de la Comunitat Valenciana, han puesto en marcha un programa de Diagnósticos de Calidad en el sector turístico.
Gracias a ese programa, la Cámara y el Patronato Municipal de Turismo de Vinaròs han llevado a cabo el diagnóstico de calidad a 8 restaurantes pertenecientes al Club Gastronòmic de Vinaròs, con el objetivo de realizar un chequeo del establecimiento para poder valorar la gestión que realiza, así como sus puntos fuertes y débiles, con el objetivo final de conseguir una mayor rentabilidad de su establecimiento turístico.
Tras diversas reuniones entre técnicos del Patronato Municipal de Turismo y la responsable del departamento de Turismo de la Cámara de Comercio, 8 establecimientos de Vinaròs han participado de forma gratuita en el programa “cuya finalidad es analizar el estado del restaurante desde la óptica de la calidad y elaborar unas recomendaciones técnicas para su mejora. Un técnico de la Cámara visita el restaurante y realiza un diagnóstico cuyos resultados, completamente confidenciales, se plasman en un informe” afirma Teresa Prim, responsable de Turismo de Cámara Castellón.
A las empresas participantes se les facilita, a través de estos diagnósticos, una herramienta que les permite conocer su estado actual en materia de calidad, evaluar sus métodos de gestión, identificar problemas y riesgos, anticiparse para resolverlos y orientar las inversiones a un máximo de rentabilidad.
Este programa de Diagnósticos de Calidad en el sector turístico, sirve a la Conselleria y a la Cámara de Comercio para la elaboración de planes técnicos y estratégicos adaptados a las necesidades de las empresas, contribuyendo así al incremento de su competitividad. La Cámara tiene previsto desarrollar en el próximo año otros Diagnósticos de Calidad dirigidos a diferentes productos turísticos de la provincia.
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