Inici Gastronomía El Tast del Territori descobreix els vins DO Terra Alta

El Tast del Territori descobreix els vins DO Terra Alta

per Redacció

Presentació dels vins de BotLa Cooperativa Agrícola Sant Josep de Bot explica el seu procés productiu

El Mercat de Vinaròs acollia el passat divendres un nou Tast del Territori dedicat als vins de la Cooperativa Agrícola Sant Josep, Denominació d’Origen Terra Alta. El responsable de màrqueting de la cooperativa, Jaume Martí, era l’encarregat d’introduir els assistents en les característiques del procés productiu de l’entitat, situada a Bot, al cor vinícola de la Terra Alta, amb més de 550 hectàrees dedicades al cultiu de varietats com la garnatxa blanca, negra-fina i peluda.

Unes quaranta persones assistien al Tast, que s’assemblava, per la col·locació dels seus participants, una aula d’enologia. En primer lloc, es parlava sobre la tradició vinícola de la Terra Alta, el seu territori, climatologia i com ha evolucionat la producció. A continuació, tenia lloc el tast de tres vins diferents: Clot d’Encís blanc, que encara no s’ha comercialitzat, un Llàgrimes de Tardor i un Llàgrimes de Tardor Reserva. En cada cas, es van explicar les característiques del vi, la seua maduració, anyada i també es van donar pautes sobre la manera de servir, perquè conserve intactes les seues propietats.

El proper Tast del Territori, una iniciativa de Mira Que Bo que compta amb el suport de les Regidories de Comerç i Turisme de l’Ajuntament de Vinaròs, tindrà lloc l’1 de març i estarà dedicat a Pastores de Aragón.

Notícies relacionades

Deixa un comentari

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que estás de acuerdo con esto, pero puedes optar por no participar si lo deseas. Aceptar Más información

ValenciàEnglishFrançaisDeutschEspañol