Inici Gastronomía El Maestrazgo turolense vive un otoño gastronómico dedicado a las setas

El Maestrazgo turolense vive un otoño gastronómico dedicado a las setas

per Redacció

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La sede de ADEMA (Asociación para el desarrollo del Maestrazgo) en Molinos fue el lugar elegido para presentar el nuevo programa de las Muestras Gastronómicas de Otoño del Maestrazgo. Dicha presentación tuvo lugar ayer jueves día 10 de noviembre de 2011, contó con la presencia de D. Mariano Lecha Sangüesa, Presidente de la Asociación de Empresarios Turísticos del Maestrazgo(AETM) y D. Jorge Abril Aznar, Coordinador de ADEMA. Estas Jornadas se desarrollaran a lo largo de 5 fines de semana desde el 12 de noviembre hasta el 11 de diciembre, en la que los 14 restaurantes participantes elaboraran además de su carta habitual, platos específicos con los dos productos estrella de estas muestras, productos derivados del cerdo y setas de temporada.

Este año se han incluido dos novedades en estas muestras: la primera de ellas es que se van a realizar talleres de cocina para clientes, en los que cuatro de los restaurantes participantes elaboraran algún plato o producto derivado del cerdo y harán una demostración para sus clientes en sus cocinas. La segunda novedad es que a lo largo de estos 5 fines de semana el visitante podrá asistir a demostraciones de la elaboración de piezas de barro  utilizadas en la matanza, en el taller de cerámica Villa-Rubei en Villarroya de los Pinares. Para la descarga del programa completo visitar www.reservasmaestrazgo.com .

Como en años anteriores la Asociación de Empresarios Turísticos a contado con la colaboración de ADEMA para la promoción y divulgación de estas muestras, dentro del programa Pon Aragón en Tu Mesa. La idea según las declaraciones del Presidente la AETM y del coordinador de ADEMA es seguir con esta colaboración entre asociaciones para próximos años, ya que es la manera de aunar esfuerzos y optimizar resultados.

Aprovechando la presentación de estas jornadas se presentó también un proyecto promovido por ADEMA desarrollado también dentro del programa Pon Aragón en Tu Mesa, se trata de unas Unidades Didácticas para escolares, con ellas se quiere dar a conocer a los escolares de 2º y 3º Ciclo de Educación Primaria los productos agroalimentarios del medio rural aragonés y sus procesos de elaboración, estás Unidades Didácticas se pueden descargar en www.ponaragonentumesa.com

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