La Penya Mechero i l’Ajuntament de Benicarló lliuren els guardons a les millors creacions gastronòmiques en petites dimensions

La Ruta del Pinxo s’ha convertit en una opció indispensable per la bona cuina benicarlanda

alícia coscollano i masip

Amb l’Edifici Gòtic com a marc, el jurat degustava avui a la tarda a partir de les 17 els diferents pinxos que optaven a la més alta classificació gastronòmica impulsada per la Penya Mechero. Les més diminutes propostes, plenes d’un sabor magistral passaven pels paladars dels membres del jurat d’enguany, compost pels cuiners Marc Martorell i Chele, l’edil d’Agricultura Domingo Roca, la representant de la premsa Irene Pitarch, Ruth Martí, representant de la Penya Mechero i Grego, la guanyadora del Premi Popular de l’any anterior.

La degustació dels pinxos amb un total de 10 elaboracions, 5 per cada categoria, finalitzava a les 19:30, moment en què tenia lloc la deliberació del jurat. Després de 20 minuts de valoració, feien públic el seu veredicte, que enguany ha premiat la creativitat i el gust dels següents establiments de la ciutat.

En l’apartat de Innovació, el 1er premi ha segut per a l’Hogar del Pescador, el 2on per al Restaurant Cor de Carxofa, i el 3er per al Restaurant Milord. Finalistes també han quedat Pastissos i Taberna Rayfe. Respecte al pinxo tradicional, el 1er ha estat per a Casa Golo, el 2on per a La Bodegueta i el 3er per al Mesón del Puerto. Els finalistes han segut també La Sequieta i el Pollastre d’Or.

Una ruta imprescindible per la bona cuina benicarlanda 

L’alcaldessa, Xaro Miralles, ha traslladat la seua satisfacció pel decurs, un any més, dels Premis als  millors Pinxos. Ha recalcat, així mateix, que “tot el que gira al voltant de la carxofa es molt important per a Benicarló”. També ha recordat que enguany s’ha batut el record d’establiments participants en plats exquisits en qualitat i innovació dels nostres xefs que són un aparador de l’exquisida cuina benicarlanda. Miralles ha finalitzat donant l’enhorabona als participants i recomanant la ruta a tothom, “el turisme gastronòmic està adquirint molta importància en ciutats amb productes de qualitat com la nostra”. L’alcaldessa també ha remarcat l’esforç dels cuiners, “estem en un nivell d’excel·lència”. Els premis han estat lliurats per la mateixa Miralles i per la representant de la Penya impulsora de la iniciativa, Ruth Martí.